Sierra Nevada

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Jamón de Bellota 100% Ibérico con un peso de 6-6,5 kgs loncheado a tapita con lonchas en forma rectangular o bien a cuchillo, con unos 2,5 kgs en 25 sobres de 100grs al vacío + Huesos + Taquitos, procedente de cerdos criados en Salamanca y termina fase de curado en la sierra sur de Andalucía al natural.
Jamón Curado Gran Selección Sierra Nevada
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Jamón Curado Gran Selección de cerdos no certificados criados en la Sierra de Salamanca y terminación de curación en Sierra Nevada. 20 meses de curación mínima.
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